紫苏豆腐鱼头汤

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 鱼头 1个
• 豆腐 1块
• 辅料见下

紫苏豆腐鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，涂抹一点盐，腌2小时。

步骤 2

豆腐切块，紫苏切碎，姜切片，小米辣切段，葱切葱花

步骤 3

不粘锅热油，放入鱼头和姜，煎至鱼头两面金黄，加水没过鱼，加料酒，盐，煮开，加豆腐，煮约8分钟，加入小米辣，紫苏，略煮30秒，加葱花，关火。

菜谱创建时间：2021-08-14 19:32:13