酸萝卜老鸭汤

作者： 淇食记

最近出了趟远门，有一段时间没做饭啦！回来马上安排一碗热腾腾的酸萝卜老鸭汤，迎接飒爽的秋天～🎈🤗

用料

• 麻鸭 半只
• 酸萝卜 1包
• 料酒 适量
• 生姜 3片
• 香菜 两根

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 鸭肉洗净剁成块，放料酒，生姜焯水，捞出洗净。 2⃣️干锅不放油，倒入鸭肉翻炒至表皮焦黄。 3⃣️加入酸萝卜翻炒

步骤 2

加入没过鸭爪的水。烧开后转入砂锅小火煮1个小时（也可以用电饭煲），出锅撒上香菜～

酸萝卜老鸭汤的小贴士

鸭肉本身带油，不用另外放油。酸萝卜有味道也不用另外加盐哦～

菜谱创建时间：2021-08-14 16:53:05