椰奶冻

作者： sarahhao1979

用料

• 牛奶 120g
• 椰子肉 180g
• 白凉粉 25g

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

1-2个椰子挖出椰肉

步骤 2

椰肉放入破壁机，放少量水打成粘稠的椰浆

步骤 3

椰浆倒出加入牛奶

步骤 4

放在火上小火加热并同时搅拌均匀，整体微热后加入白凉粉

步骤 5

小火不停搅拌，加热至略微有粘稠感即可关火（牛奶不用煮沸）

步骤 6

放入容器等待自然冷却，放冰箱冷藏口感更好哦

步骤 7

冷却后已经凝固的椰子冻就完成了，切成小块，撒上椰蓉翻滚均匀，完成！

步骤 8

完成

椰奶冻的小贴士

Ps：配方完全没放糖，个人口感已经够甜了，喜欢吃甜的可以在小火熬煮时适当再加些糖

菜谱创建时间：2021-08-14 15:11:22