老醋花生

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

天气太热了 炒盘花生拌老醋配粥方子来自于厨友Yee M的 感恩分享

用料

• 花生米 手抓5把（不知道多少克）
• 洋葱 半个（中等）
• 青椒 半个（大个）
• 小黄瓜 1根
• 陈醋 5勺
• 糖 7小勺
• 生抽 1勺
• 凉白开 5勺
• 淀粉 1小勺

老醋花生的做法步骤

步骤 1

花生米洗干净沥干水 洋葱半个 小黄瓜1根 青椒洗净备用

步骤 2

调汁：陈醋5勺 白糖7小勺 生抽1勺 凉白开5勺 淀粉1小勺搅拌均匀

步骤 3

酱汁倒入锅中用小火炒到冒小泡泡

步骤 4

盛出放凉备用

步骤 5

花生米冷锅冷油中小火翻炒 听到噼里啪啦声音转小火 撒上一点水 一边手拿锅盖挡一下 一边翻炒到油不会溅出来 关火再翻炒下捞出花生米放凉 （或炒到噼里啪啦小火再翻炒片刻关火）

步骤 6

洋葱 青椒 小黄瓜切丁装入碗中

步骤 7

倒入放凉的花生米

步骤 8

再倒入煮好放凉的汁 翻拌均匀

步骤 9

可以啦 酸甜可口 非常的开胃

步骤 10

用到的勺子

菜谱创建时间：2021-08-13 17:36:54