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蘇式鮮肉月餅的做法
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蘇式鮮肉月餅

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作者: Serendipity
Serendipity

蘇式鮮肉月餅的用料

蘇式鮮肉月餅的做法步骤

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步骤 1

將月餅皮材料混合,揉搓到光滑後包上保鮮膜松驰15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將油心材料混合,揉搓到柔軟成一个面团後,包上保鮮膜松驰15分钟

步骤 3

將月餅皮和油心部分分為8個小份。將油心包進月餅皮中,搓成圓形麵團。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將麵團部分按扁,用擀麵杖擀成長方形,捲起,再用擀麵杖擀成長方形,捲起放置鬆弛15分鐘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將捲起的麵團從中間切斷,從橫截面壓扁(橫截面朝外),包入月餅餡,搓圓後按壓扁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Fanbake模式 160度 正反面各烤10分鐘。

菜谱创建时间:2012-09-28 07:41:31
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