香煎南瓜花

作者： 泥娃娃的美食笔记

用料

• 南瓜花 50克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 3勺

香煎南瓜花的做法步骤

步骤 1

不是所有的南瓜花都可以采了吃，像这种已经结果的雌花就不采

步骤 2

像这种雄花就可以采来吃，轻轻一拧就会掉下来

步骤 3

摘去花蕊和花托，清水洗净沥干

步骤 4

面粉、鸡蛋、盐、水，混合成面糊。南瓜花本身没有味道，可以加入自己喜欢的辣椒、孜然等味道

步骤 5

油锅加热，南瓜花挂上面糊，煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2021-08-12 23:20:36