好吃到停不下来的番茄咖喱牛腩，一个人干3碗饭

作者： 火影红豆

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 葱 半根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 咖喱块 1大块
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1段
• 生抽 1勺
• 油 30克
• 香菜 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 少量
• 茶叶 适量

好吃到停不下来的番茄咖喱牛腩，一个人干3碗饭的做法步骤

步骤 1

主要石材如图

步骤 2

牛奶热水焯掉血沫

步骤 3

油锅加入葱姜蒜和牛腩翻炒

步骤 4

加入西红柿继续翻炒几下

步骤 5

依次加入了解，白砂糖，生抽和适量的水

步骤 6

转移到砂锅中，把香料包（桂皮八角香叶花椒茶叶）放到锅中，家中没砂锅的直接拿炒锅炖煮半小时

步骤 7

然后加入土豆块再炖煮10分钟，然后加入咖喱块融化再稍微熬煮后关火，加入少量的鸡精和香菜

步骤 8

准备好新蒸好的米饭一大碗倒扣盘中，浇上咖喱汁多放几块牛肉和土豆块，准备一个大勺子大口吃起来吧，太好吃了，孩子一个人干了2大盘

好吃到停不下来的番茄咖喱牛腩，一个人干3碗饭的小贴士

加入茶叶是为了缩短炖煮的时间，喜欢汤汁多的可以多加些水，多预留些汤汁

菜谱创建时间：2021-08-11 19:54:33