💜香芋椰汁西米露

作者： hgih1221

用料

• 大芋头 半个
• 水 1000ml
• 冰糖 100克
• 西米 100克
• 椰浆 200ml
• 纯牛奶 适量

💜香芋椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

香芋切粒放入锅中，加入1000ml水，100克冰糖，中小火煮15分钟。

步骤 2

另起一锅水，水开后加入100克西米，搅拌防止西米粘锅底，中小火煮15分钟，然后再焖15分钟西米就煮好啦，捞出过冰水口感会更好。

步骤 3

把过好冰水的西米捞出到香芋汤汁里面，再加入适量的椰浆和纯牛奶，搅拌均匀，就可以吃啦。

💜香芋椰汁西米露的小贴士

🧡香芋我觉得要切大粒一点口感会更好，香芋煮好后可以用汤勺压一压部分的香芋粒，这样汤汁更赞！ 💛西米露煮好后放入冰箱会更好吃，西米很吸水，放冰箱后西米露会变得浓稠，如果椰浆放多了觉得有点腻或者西米露太浓稠的话，还可能加纯牛奶搅拌一下我觉得更好吃喔！

菜谱创建时间：2021-08-11 07:48:28