开胃菜✅酸辣土豆丝~超级下饭的家庭快手菜😍下馆子的味儿

作者： StaceyRuan

用料

• 土豆 2个
• 小米椒 2条
• 即食醋 适量
• 耗油 3勺/适量
• 蒜瓣 2瓣

开胃菜✅酸辣土豆丝~超级下饭的家庭快手菜😍下馆子的味儿的做法步骤

步骤 1

把小米椒切段，蒜头切粒。 ✅根据自己接受的辣度放哦，不建议太辣。

步骤 2

土豆削皮，切丝/切条。或者直接刨也行。 ✅平日喜欢有口感，可以选择切条，要多大都行。

步骤 3

土豆丝切好，可以过清水浸泡哦，稍微去掉表面的淀粉。捞起沥干备用。

步骤 4

✅开炒啦。 ✅热锅烧干表面水分，放两勺花生油，再把蒜粒和辣椒🌶，翻炒。 ✅放入土豆丝。

步骤 5

翻炒土豆丝，锅干可分次放即食醋，把酸味炒进入。 不喜太酸，可放清水。 酸度根据自己口味调整哦~

步骤 6

土豆丝七成熟放三勺耗油调味。 咸度根据口味调整哦~

步骤 7

翻炒均匀，出锅。开吃~

菜谱创建时间：2021-08-09 16:34:52