酸梅鸭

作者： 憧-

酸酸甜甜的，生津开胃呀

用料

• 鸭 半只
• 老抽 4勺
• 酸梅 2勺
• 姜 适量
• 冰糖 4颗
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

酸梅鸭的做法步骤

步骤 1

把买回来的鸭子清洗干净用老抽上色腌制15分钟左右

步骤 2

把腌制好的鸭子放入油锅把鸭皮炸脆一下

步骤 3

把姜蒜粒放入油锅炒香

步骤 4

把炸好的鸭子放入锅里，放上2片香叶2颗八角，几颗冰糖，和2勺酸梅酱，喜欢酸甜口味的可以多放几勺，再倒入2勺生抽，倒入水没过鸭子煮

步骤 5

煮好后切块装盘

步骤 6

真香，一会儿就吃干净了，哈哈

菜谱创建时间：2021-08-08 19:31:58