好吃又好做的面条🍝

作者： dumind

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛤蜊肉 一把
• 甜虾仁 一把
• 番茄 2个
• 雪菜 1包
• 盐 少许
• 油 中等量
• 面条 1份

好吃又好做的面条🍝的做法步骤

步骤 1

锅里放油，油比平时炒菜要多一点，毕竟后面还要炒番茄，炒雪菜。大火烧，一边打个鸡蛋，打蛋的时候里面放一丢丢盐去腥，要是荤菜比较少，用两个鸡蛋，煎成蛋块盛出。

步骤 2

番茄开水里烫掉皮切成小块，接着下油锅翻炒，炒到软烂出沙。这样子的汤底，有一点点酸，富有营养。颜色也好看呢。

步骤 3

放入雪菜，继续炒炒。

步骤 4

放适量的水，跟平时做汤差不多。烧一会就可以放面条了，不需要烧开水再放。此处我用的是韩国小麦面条。用手擀面也非常好吃。

步骤 5

边煮边划拉面条，打散，防止粘连，面条煮到半熟，下入蛤蜊肉，甜虾仁，我用的是山姆买的熟制品，新鲜的同样好吃。下适量盐，尝尝咸淡。

步骤 6

面条熟了就可以出锅了，这样煮出来的面条汤鲜味美，面条入味，好吃极了。

好吃又好做的面条🍝的小贴士

荤菜替换成牛肉，雪菜替换成青菜，也是我经常做的呢

菜谱创建时间：2021-08-08 19:31:22