先将南瓜切成小块,放到锅中蒸熟,大概整20分钟左右就差不多
南瓜蒸熟,放凉,然后将南瓜压成泥
在南瓜泥里面加入糯米粉,糖,揉成大团。再把大的糯米团揪成小团。注意不要加水,南瓜整熟本身就带很多水分。
锅中加少量油,油热后,将团子压成饼放在锅里煎。等到一面金黄,不粘锅就可以翻面,然后等鼓起来就差不多熟了可以出锅啦。
注意不要煎糊,因为家里没有白芝麻也没有加,加点白芝麻在上面会更好吃。