蒸汽石锅鱼家庭自制版

作者： 水山说

“水山说奶爸做饭001-蒸汽石锅鱼“，适合2岁以上宝宝吃的江团鱼（鮰鱼），肉质鲜美，汤色白净。只需要鱼、盐、姜蒜、葱，就可以做出完美的宝宝餐。

用料

• 江团鱼（鮰鱼） 1条
• 蒜 2-3瓣
• 姜 1片
• 盐 少量
• 小葱 2根

蒸汽石锅鱼家庭自制版的做法步骤

步骤 1

鮰鱼，也称江团鱼/湖团鱼，肉质鲜美，没有多的鱼刺，一根脊骨，清洗干净等待。

步骤 2

适合宝宝餐的配件，简单健康。

步骤 3

上案板

步骤 4

蒜2-3瓣，姜2片

步骤 5

小葱2-3根，切长段

步骤 6

切鱼时候，保留脊骨位置

步骤 7

下过烹饪过程，先少量油在锅里热锅冷油，7成热之后下整条鱼，翻动两面皮定型之后，倒入开水，一定记得是开水才能煮出白色汤汁。

步骤 8

盖上锅盖中大火，4分钟出锅

步骤 9

更多请关注 水山说

菜谱创建时间：2021-08-08 12:07:36