冬瓜烧肉丸鹌鹑蛋

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 冬瓜 1块
• 炸肉丸 10几个
• 鹌鹑蛋 10几个

冬瓜烧肉丸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

冬瓜切小块。鹌鹑蛋煮熟剥壳，小葱叶切葱花，姜切片。

步骤 2

锅里热油，放入姜片大葱葱叶，小火爆香，放几颗干花椒，下入冬瓜块，大火拌匀，加水，盐，小火煮5分钟，下肉丸，鹌鹑蛋拌匀，加鸡精，盐味不够再加点盐，再烧3分钟把冬瓜烧软。挑去葱姜，转大火，加入水淀粉挂薄芡，加葱花和匀，浇点明油，关火出锅

菜谱创建时间：2021-08-08 12:06:53