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红茶芝士蛋糕的做法
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红茶芝士蛋糕

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笨笨的小精灵
这款红茶芝士蛋糕,奶茶的味道很浓,芝士的味道比较淡,适合不太喜欢芝士的人。口味上很清淡的一款蛋糕。

用料

红茶芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶包放杯内,加入80g热开水,焖10分钟以上,滤出50ml茶液(图1)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼干放保鲜膜内,擀碎(图2)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,拌匀,放入模具中,压实(图3),放冰箱冷藏30分钟以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪室温软化,放入盆中打软(图4)

步骤 5

分次加入糖和全蛋液(图5),每次都要打均匀后(图6),再加下一次

步骤 6

分多次加入玉米淀粉(图7)和鲜奶油(图8),每次都要打均匀(图9)

步骤 7

倒入茶液和五个茶包的茶沫,搅拌均匀(图10)

步骤 8

倒入模具(图11)

步骤 9

烤箱预热170度,放下层,165度烤60-80分钟(图12)。出炉三分钟后,趁热脱模,冷藏后食用

菜谱创建时间:2011-10-29 16:40:03
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