蒜泥鸡翅

作者： 小太陽琳

儿子最爱的鸡翅，每次都能吃好多

用料

• 鸡翅 500克
• 蒜 2头蒜
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 小半勺
• 糖 小半勺
• 青椒红椒 少许
• 洋葱 少许

蒜泥鸡翅的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅对半剪开，方便入味

步骤 2

往鸡翅里放入：2头的蒜末，2勺生抽，蚝油1勺，黑胡椒少许，料酒一勺，糖少许，盐少许。搅拌均匀后腌制20分钟。

步骤 3

腌好鸡翅后，把鸡翅上面的蒜都刮掉，放多一点的油锅里面煎。

步骤 4

一面煎至金黄翻面

步骤 5

煎到两面都金黄后，就可以把多余的油倒出来。

步骤 6

留点底油，倒入刚刚腌制留下的蒜末调料，翻炒均匀，炒出香味。

步骤 7

最后撒上青红椒，洋葱，翻炒几下青椒断生就可以出锅啦

步骤 8

装盘就完成啦

蒜泥鸡翅的小贴士

这道菜大蒜的量一定要够，放心，炒熟以后不会辣，我儿子不会吃辣的人都炒鸡爱吃。 还有就是在腌好鸡翅，炸鸡翅的时候尽量把蒜末刮干净，不然鸡翅还没炸好，大蒜末已经黑了，会导致最后的口感。

菜谱创建时间：2021-08-06 21:45:23