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🔥无糖无油黑芝麻蛋糕卷的做法
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🔥无糖无油黑芝麻蛋糕卷

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作者: NUO麻麻-青青
NUO麻麻-青青
☘ ☘ ☘ 这是一款无糖无油的黑芝麻蛋糕卷,适合减脂,控糖、血糖高,掉发的集美,糖用零卡糖,就是代糖,吃嘴里是甜的,但是不参与代谢,卡路里超低,放心吃啦!蛋糕卷做早餐是不错的选择哦,太香太好吃😋 👏 材料比例: 蛋黄5个 纯牛奶50克 黑芝麻核桃粉50克 ----分割线--- 蛋白5个 柠檬汁7-8滴 零卡糖40克 玉米淀粉5克

用料

🔥无糖无油黑芝麻蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备需要的食材,工具、模具铺上油布或油纸备用。 蛋黄糊部分:纯牛奶➕ 黑芝麻糊拌匀,加入蛋黄拌匀备用。 烤箱135度预热 蛋白糊部分:蛋白加入几滴柠檬汁,加入零卡糖,零卡糖一次性加,蛋白打到细腻加入玉米淀粉继续低速打

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到有纹路拉大弯钩即可。 三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意⚠️翻拌或切拌,不可画圈!翻拌好倒入蛋白糊里继续翻拌均匀。 倒磨具里刮平,用牙签画圈画掉大气泡。震两下送入烤箱,135度烤25分钟有热风功能开热风循环。具体温度按自己烤箱调整!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到!取出蛋糕卷撕下油纸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面用油纸盖住防止变干, 扣过来底下稍微放凉,还有点余温就可以卷起,喜欢夹馅的可以夹馅。 蛋糕卷卷紧放冷冻15分钟取出,冷藏要半个小时以上,用蛋糕刀切更漂亮哦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品①

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品②

菜谱创建时间:2021-08-06 21:20:42
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