低脂低卡，还贼好吃贼快手的——西兰花滑蛋青虾仁

作者： 木星猪

用料

• 西兰花 一小朵
• 青虾仁 一袋
• 散养土鸡蛋 三个
• 食用油 一勺
• 食盐 少量
• 料酒 一勺
• 橄榄油 一勺
• 黑胡椒粉 小半勺

低脂低卡，还贼好吃贼快手的——西兰花滑蛋青虾仁的做法步骤

步骤 1

这款青虾仁特别好，全部已经去了虾线，而且个头大，不缩水这点必须点赞👍散养土鸡蛋跟青虾仁一家买的，有红壳黄壳绿壳，真正的土鸡蛋。

步骤 2

西兰花焯水，热水下锅，滴一点食用油，菜就绿油油的好看。捞出放凉水里口感会脆不会塌，不在乎脆口和造型的可以不放凉水。

步骤 3

西兰花捞出直接放虾仁。 加料酒，酿造料酒去腥最好。没有这个酿造料酒的可以再加点生姜。

步骤 4

虾仁变色就立马捞出，嫩嫩的，脆甜的。颜色很漂亮😊

步骤 5

炒蛋。我是不粘锅可以不放油，你能普通果放点点油。 鸡蛋加点点凉水一起搅拌，炒出来的蛋很嫩哟。

步骤 6

蛋凝固，加西兰花、虾仁。翻炒均匀。

步骤 7

橄榄油➕黑胡椒粉➕盐，加入。继续翻炒均匀，出锅。

步骤 8

装盘，来客人的话可以摆个盘，家里吃随意。

步骤 9

虾脆甜，蛋嫩滑，西兰花色美 这搭配，简直了🙈

步骤 10

低脂低卡也能营养美味！

步骤 11

另外，焯水后的虾仁、西兰花，加滑蛋，配上我们家的油醋汁，还能变身减脂沙拉🥗呢~~~

菜谱创建时间：2021-08-06 14:05:59