买回来的鸡腿肉,加上大葱生姜料酒,焯水
准备两三个土豆
洋葱一个,大葱拿个三四段就可以
准备一个红辣椒,一个青椒,我是配色,这辣椒不辣,有点香味儿!不吃辣也可以不放!或者放点别的辣椒也行!
我们家不爱吃胡萝卜,所以我就备了一根
鸡腿焯水后备用,起锅烧油,放入土豆胡萝卜洋葱,炒一会儿
然后放入鸡腿肉
倒入生抽,喜欢甜的,可以加一点点的糖
放入备好的辣椒,大葱,也可以晚点放
加入适量的淀粉水(就是淀粉+水)
然后放入百梦多咖喱调料,我烧的比较多,放入了一盒,里面有四块儿,烧的不多,可以放两块儿就行,具体看个人口味
然后炖会儿就完事儿了!因为我还要做别的菜,所以我就放砂锅炖了!其实这道菜不麻烦!前后顺序可以看个人喜欢,主要是这个咖喱的味道炖进去就完事儿了!哈哈哈!