【鲜花入馔】将花香留在唇齿间—百合枸杞昙花羮

作者： Nora生活空间

六至十月是昙花盛开的季节。我养了两年多的昙花终于前两天开了，开了一朵，仅仅一朵。夜幕降临，昙花静静开放，顿时香飘满屋。不禁让我想起Crazy Rich Asian中赏昙花的情景。昙花真的如此好看！不过区区几个小时之后，它便开始枯萎凋零。 昙花一现果然如此！幸好我用手机记录了它的全过程，还发了朋友圈。于是就有朋友告诉我，昙花可以食用。作为吃货的我自然不会错过如此希有美妙的食材。多年前就尝到过朋友用昙花做的甜汤，当时就觉得不错。因为昙花可以润肺降燥，这个时节吃实在合适不过了。于是我想到百合也有类似的功效，再搭配上枸杞，真的是滋润心肺，香甜又可口。这样一款简单的汤羮要营养有营养，要颜值有颜值，而且味道真的超级赞，大人孩子都喜欢！ 如果你也有昙花，也不要浪费，将其花香留在唇齿间吧。

用料

• 百合 20克
• 冰糖 20克
• 枸杞 5克
• 昙花 1朵
• 清水 3杯

【鲜花入馔】将花香留在唇齿间—百合枸杞昙花羮的做法步骤

步骤 1

入夜的昙花开得特别漂亮，香飘四溢

步骤 2

几个小时后就渐渐凋零了

步骤 3

1. 摘下昙花，准备好其他原材料（枸杞、百合干和冰糖）

步骤 4

2. 将百合干洗净后用开水泡两小时比较容易煮软

步骤 5

3. 锅中加三杯清水，倒入百合和冰糖开大火煮开。

步骤 6

4. 同时来处理昙花——掰开昙花，去掉中间的花蕊

步骤 7

这样就可以了

步骤 8

5. 冲洗干净后用手撕成细长条

步骤 9

6. 等百合煮开后转中火煮十分钟左右（你也可以尝一下，百合开始软烂即可）

步骤 10

7. 调至大火，锅中加入洗净的昙花

步骤 11

8. 加盖煮至昙花透明（大约三五分钟）

步骤 12

9. 然后加入洗净的枸杞，关火！加盖焖五分钟左右即可食用（枸杞不宜久煮，焖一下就可以了）

步骤 13

成品图

步骤 14

盛出一碗尝一尝，像极了我爱的银耳汤，而且更清新还透着淡淡的香甜！不一会儿，一大锅甜汤就见底了。

步骤 15

来张高清特写照

菜谱创建时间：2021-08-04 03:26:52