蒜剥好
压成蒜末,放少量水
牛肉片放入淀粉,蒜水
倒入多一点油,放入葱,和之前的蒜末
倒入腌好的牛肉片
不停用筷子翻炒
倒入五香粉或者十三香,喜欢辣的可以加一点辣椒面
全部变色,加一点盐
出锅啦
牛肉变色就是熟了