新鲜排骨,放少许盐和酱油搅拌一下放高压锅蒸十分后倒出晾干水份备用
番茄酱
菠萝一个,切块
面粉加一鸡蛋搅拌成糊状,排骨粘上面粘就能下锅了
七成油温就能炸了
油锅里倒少许油和糖,糖融化后加上番茄酱和生粉水,直至粘稠。
再把排骨和菠萝倒进翻抄一下就OK了