蒸米糕

作者： Jessielady

用料

• 牛奶或水 150克
• 泡了一夜的大米300克
• 酵母粉3克
• 面粉60克

蒸米糕的做法步骤

步骤 1

泡后的大米300克+水或牛奶150克，破壁机打成细腻的米糊。

步骤 2

加面粉和酵母粉，搅拌均匀后发酵。至两倍大

步骤 3

发酵后快速搅拌排气，恢复至细腻状态后，纸杯刷油，倒入米糊，最多七八分满，撒红枣葡萄干蔓越莓（有啥用啥，喜欢啥放啥）点缀，，冷水上锅蒸30分钟

步骤 4

第一次做。

菜谱创建时间：2021-08-03 13:13:59