切边蒜香鸡翅！好做又好吃，吃一盘都不够！

作者： 汤小圆�

说到鸡翅，你的脑海里是不是已经浮现了各种各样好吃的鸡翅料理？炸鸡翅，烤鸡翅，可乐鸡翅……想想都馋到流口水～～～鸡翅可以说是鸡身上最容易入味的一个部分了，今天就为广大蒜香爱好者推出一道好吃的鸡翅料理，简单易做，一起来看看吧

用料

• 鸡翅 10-12个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 若干
• 盐 若干
• 蒜 10瓣
• 红辣椒 1个
• 白糖 少许
• 香葱 若干

切边蒜香鸡翅！好做又好吃，吃一盘都不够！的做法步骤

步骤 1

将买来的鸡翅洗干净，从中间剪开，这是为了鸡翅能够更快的入味，吃起来也方便。

步骤 2

将料酒，生抽，耗油，盐，白胡椒粉，糖在小碗里调匀后倒入鸡翅中，给鸡翅做个按摩💆腌制20分钟

步骤 3

腌制鸡翅期间，我们将辅料准备好，剥蒜子后切成蒜末，红椒切成小圈，葱切碎备用

步骤 4

火焰料理阶段： ①锅中倒油，中火将鸡翅在锅中煎至两面金黄 ②出锅后沥干油，或用厨房纸巾吸干多余的油 ③将蒜末用少许油爆香后，倒入鸡翅翻拌入味

步骤 5

出锅时加入红辣椒及葱末，好看又好吃的蒜香鸡翅完成啦！赶紧趁热来一口吧！

切边蒜香鸡翅！好做又好吃，吃一盘都不够！的小贴士

①鸡翅在煎炸的时候不要连同倒入腌制的佐料一同倒入油锅中，一方面会油会炸得到处都是很危险！一方面会容易糊锅 ②煎鸡翅要有耐心，注意翻边

菜谱创建时间：2021-08-02 18:19:54