我一般买的是新鲜大全腿,喜欢鸡皮的可不剥掉,鸡皮烤出来是脆的,也很好吃,但我家的不太喜欢皮,所以我一般会剥掉皮
将以上材料全部放入拌均匀,材料中的蒜蓉是不需要放太多的,只需要有些小蒜香味即可,如果不喜欢蒜味的也可以不加蒜蓉。
建议用密实袋装起来放冰箱腌,用袋装起来比直接放碗腌更入味,一般要腌4个小时以上,我一般会隔晚腌好,第二日就烤
我用空气炸锅烤,时间会比用烤箱烤得快一点,空气炸锅调180度,底烤8分钟,翻转调200度再烤8分钟即可,用烤箱烤200度约烤20到25分钟,用微波炉叮也可以,或者直接放入电饭煲用快速煮的程序焗熟也好吃
如果用空气炸锅和烤箱烤熟的,请根据自己的烤箱脾气定时间,可用筷子插一下,如果没血水流出来,肉和骨能分离这样就是熟了