土豆牛腩

作者： 家有儿女欢乐多888

用料

• 牛腩 克
• 土豆 个

土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

将牛腩切块 冷水下锅，加入葱姜 花椒 料酒焯好水 ，捞出冷水清洗一下 备用

步骤 2

起锅烧油 倒入冰糖 炒出糖色随即倒入牛腩翻炒上色，加入姜 老抽 花椒 八角 干辣椒 桂皮 香叶继续翻炒，加入料酒 适量水盖盖开焖

步骤 3

待牛腩快焖好时 加入土豆 少量盐继续焖 直至土豆焖烂 收好汤汁 撒上葱花 香菜即可关火出锅

菜谱创建时间：2021-07-30 17:00:31