白老师韩式烤牛肉

作者： 扁豆肉饭没有酱

来自白钟元老师的食谱，学习自用，侵联删

用料

• 牛肉（里脊/臀肉） 500克
• 黄砂糖 30克
• 糖稀（水怡） 30克
• 洋葱泥 20g
• 浓口酱油 60g
• 蒜泥 18g
• 胡椒粉 1克
• 麻油 30g
• 香菇/杏鲍菇 30g
• 洋葱丝 120克
• 大葱（葱白） 30g
• 红辣椒 1个
• 芝麻 10克

白老师韩式烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉选用肩/里脊/臀肉均可

步骤 2

500g肉加入黄砂糖

步骤 3

加糖稀混合腌10分钟

步骤 4

之后加酱油

步骤 5

洋葱泥

步骤 6

加蒜泥

步骤 7

加胡椒粉

步骤 8

加麻油

步骤 9

拌匀之后放入剩余洋葱/菇类/小米椒/大葱入平底锅翻炒，出锅后撒芝麻。（喜欢汤汁少一点就多煮一会儿）

菜谱创建时间：2021-07-30 12:46:11