雜菜炆面輕鬆解決的早，午餐

作者： Jo123789

有時候不知道吃什麼，我就會把冰箱的菜清出來，來個雜菜炆面

用料

• 鸡蛋 个
• 胡萝卜 根
• 椰菜
• 火腿
• 蒜頭
• 蝦皮

雜菜炆面輕鬆解決的早，午餐的做法步骤

步骤 1

雞蛋打散下鍋煎成餅，起鍋切絲，青菜切絲（如果有洋蔥，蘑菇也可一起放進去）火腿切絲（其他肉類也可代替，不放也行）

步骤 2

熱油下蒜頭，放入椰菜和胡蘿蔔，翻炒至軟，加點鹽繼續翻炒，加水，再放蝦皮（可先放一點水）

步骤 3

二次放水，加入雞蛋，麵條和火腿，我這裡的麵條有先煮過，所以水加的不多 再放點耗油醬油調味（因為有放蝦皮，鹽不要放太多）

步骤 4

有條件可以放點蔥絲或者芝麻點綴一下 開吃

菜谱创建时间：2021-07-30 12:01:06