快手麻酱面

作者： 温如玉子

今晚一个人，想吃面，冰箱里只有黄瓜了，那就做个快手版麻酱面。十分钟搞掂！

用料

• 白面 100克
• 芝麻酱 1勺
• 黄瓜 半根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 小葱 1根
• 糖 适量
• 蒜 2瓣
• 油 适量

快手麻酱面的做法步骤

步骤 1

葱蒜切粒，黄瓜切丝。

步骤 2

芝麻酱加糖，生抽，醋，搅拌均匀，放葱粒蒜粒，油扑。

步骤 3

和面醒好。买的手工面也可。作为山西人，几乎不想买外面的成品面，没有自己做的面香味。

步骤 4

山西的面食还是杠杠的。

步骤 5

香！儿子看照片说麻酱有点少，晚上了少点好了。

快手麻酱面的小贴士

蒜粒葱粒油扑最好，也可以拿做出来的葱油，觉得没有现做的那个蒜香味浓。

菜谱创建时间：2021-07-28 19:04:40