卡士达酱

作者： 小猴猴13

用料

• 蛋黄 4个
• 牛奶 300克
• 糖 25克
• 低粉 30克

卡士达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄和细砂糖搅拌均匀筛入低粉，搅拌顺滑，备用，牛奶加热至沸腾，慢慢倒入蛋黄里，边倒边快速搅拌，搅拌好的蛋奶液重新倒回奶锅里，小火加热，期间不停搅拌，避免糊底，搅拌至浓稠顺滑，关火，摊开放凉盖好保鲜膜，避免风干，用的时候如果觉得不够顺滑用电动打蛋器打一下就好了

步骤 2

成品图

菜谱创建时间：2021-07-27 22:36:38