切丝备用,(胡萝卜、葱白、芽菜、一会用煮面的水灼水)黄瓜不用灼
蒜末.姜片爆香,倒入肉沫煸炒
肉沫不用盛出,直接放入黄豆酱甜面酱(用量 根据个人口味) 加些水翻炒熬一会,汤浓些时关火盛出备用,
水开后:胡萝卜丝、葱丝、芽菜过水捞起备用,→下面条
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