酱焖牛肉

作者： Hannah的妈咪

这道菜是我们家的必点菜品，我家布布最爱吃里面的土豆😋

用料

• 牛肉 250克
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1小把
• 香叶 1片
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺

酱焖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅➕1勺料酒2片生姜1片香叶1颗八角煮沸捞起备用

步骤 2

热锅➕油放蒜瓣炒香倒入牛肉放1勺豆瓣酱炒香倒入热水（刚好盖过牛肉即可）放2勺生抽1勺老抽盖上锅盖煮30分钟（可以放一小把葱结提香）

步骤 3

牛肉煮30分钟后可以放土豆和胡萝卜，再放半勺蚝油提鲜，开小火再煮20分钟就OK啦！

步骤 4

撒点葱花芝麻就好啦！小朋友超级爱吃牛肉软烂入味，土豆入口即化……

菜谱创建时间：2021-07-27 12:49:23