营养四色菜

作者： 静妈de厨房

科学养生，一惯提倡饮食多样搭配，有利益营养全面吸收，强身健体，就让我们从餐桌上开始吧！今天，和大家分享由四种食材组合成一盘的美味佳肴，真正的做菜，真正的生活，简易操作最为合理，邀约大家一起参与吧！

用料

• 鸡胸肉 100克
• 鲜玉米粒 100克
• 鲜豌豆粒 100克
• 胡萝卜 半根
• 干淀粉 半小勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半小勺
• 盐 半小勺
• 鸡精 半小勺
• 色拉油 适量

营养四色菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成大颗粒状，胡萝卜去皮后切成丁，和玉米粒豌豆放在一起备用。

步骤 2

小锅中放水，把豌豆粒也同时放入，煮至五分钟以上，使其熟透。

步骤 3

把煮熟的豌豆粒捞出，再把玉米粒和胡萝卜丁倒入，煮3分钟，水煮开时计算时间。

步骤 4

在切好的鸡胸肉中，放入半小勺干淀粉。

步骤 5

放入一勺生抽，拌匀后腌制10分钟。

步骤 6

炒锅中放入色拉油，待油温升至七成热时，把腌制好的肉粒放入锅中爆炒。

步骤 7

待肉粒全部炒熟后，把煮熟的玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁一起倒入锅中。

步骤 8

加入盐

步骤 9

加入糖

步骤 10

加入鸡精

步骤 11

把火关小，在锅中将全部配料翻拌均匀，快速出锅装盘上桌。

步骤 12

开吃

菜谱创建时间：2021-07-27 10:26:55