香糟海鳗

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

用料

• 糟海鳗 几大块
• 姜 2片
• 葱 2根
• 大蒜粒 2粒
• 生抽，糖，老抽少许

香糟海鳗的做法步骤

步骤 1

自己糟的海鳗。下次专门出个谱。

步骤 2

海鳗切小块。

步骤 3

起锅放油，炒香生姜大蒜粒后放海鳗。

步骤 4

放一点料酒再放一点生抽白糖老抽，不要放太多噢。炒匀再放水，不要盖锅盖，烧开。

步骤 5

烧开后盖锅盖，一直大火，烧到收汁。

步骤 6

出锅啦，放一点葱花，完美。

香糟海鳗的小贴士

糟海鳗本来有一点咸味，所以没有放盐。糖的量根据个人口味。因为是用糟，所以，如果家里有酒酿完全可以用酒酿来替代料酒。

菜谱创建时间：2021-07-27 09:34:01