超级美味凉拌手撕鸡

作者： 棒棒糖yummy

夏天一定要吃爽口的菜 肉肉不能少 今天来一份低脂美味 凉拌手撕鸡 鲜辣咸鲜 开胃过瘾

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 八角 1个
• 料汁
• 青红辣椒 共4个
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 蚝油 2勺
• 香醋 2勺
• 生抽 4勺
• 盐（可不放） 适量
• 藤椒油 1勺
• 白芝麻（熟） 2勺

超级美味凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，凉水入锅，放入葱姜片八角，来一勺料酒去腥提味，水开转中火焖煮20到25分钟，煮鸡腿的时间准备料汁用到的食材

步骤 2

捞出鸡腿浸入凉水中，开始调料汁

步骤 3

小葱香菜辣椒切段

步骤 4

大蒜切碎，放在最上边，加入2勺蚝油2勺香醋4勺生抽，再来2片白芝麻，1勺藤椒油

步骤 5

锅中烧油，油热倒入料碗，激发蒜香

步骤 6

加入50克凉开水或者煮过鸡腿的鸡汤搅拌均匀

步骤 7

鸡腿降温后，手撕成条

步骤 8

浇上料汁，搅拌均匀就哦了

步骤 9

越吃越好吃，越吃越瘦，哈哈哈

超级美味凉拌手撕鸡的小贴士

没有熟芝麻的话，可以在烧油的时候加入生芝麻炸香，一块倒入碗中激发蒜香

菜谱创建时间：2021-07-26 18:24:52