轻卡 鸡丝杂蔬凉面

作者： 苏打小姐11

台风天困在家，没法出去采购，就用现有食材做一碗清爽凉面啦

用料

• 荞麦面/其他面条 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 黄瓜丝 适量
• 煎蛋丝 适量
• 沙拉鸡胸肉 适量
• 熟玉米粒 适量
• 蒜蓉 一小勺
• 小葱 3-4根
• 酱油 1大勺
• 醋 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 熟白芝麻 1小勺
• 玉米油 适量
• 凉开水 适量
• 糖 少许

轻卡 鸡丝杂蔬凉面的做法步骤

步骤 1

准备杂蔬，我是事先准备好放冰箱，随吃随用很方便。 胡萝卜切丝焯水，玉米粒焯水。 黄瓜切丝。 鸡蛋煎成薄饼切丝。

步骤 2

鸡胸肉我直接用便利店或者超市卖的沙拉鸡胸肉手撕成丝的~

步骤 3

开水下面煮5分钟，然后流水冲掉表层粘腻，放到凉水（可直饮的）中，加冰块待用。 白面条剩了一些，和荞麦面一起煮啦。

步骤 4

准备酱汁： 蒜末一勺、酱油1-2大勺、醋一小勺、蚝油一小勺、熟白芝麻一小勺、一点白糖调味。 锅里放少量油烧热，放入小葱段炸成葱油。葱油导入拌好的调料中。 呲啦啦的香味就出来啦~~

步骤 5

面捞出，摆上蔬菜。

步骤 6

倒入混合好的调味汁~

步骤 7

拌匀开吃吧！！

轻卡 鸡丝杂蔬凉面的小贴士

可以全部用荞麦面，低脂清爽~

菜谱创建时间：2021-07-26 17:14:28