家常蒜辣番茄闷面（超浓郁汤汁挂面做法）

作者： 鐘鼎山林

调料非常简单，味道特别惊艳 汤汁浓郁的秘诀就是一个锅煮面

用料

• 西红柿 1个
• 干辣椒/鲜辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量

家常蒜辣番茄闷面（超浓郁汤汁挂面做法）的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切丁

步骤 2

辣椒和大蒜切碎

步骤 3

热油下蒜末，至变色

步骤 4

放入干辣椒炒香

步骤 5

放入番茄丁，炒出汁水

步骤 6

加入开水淹没材料

步骤 7

下挂面

步骤 8

放入蔬菜

步骤 9

中小火闷五分钟（普通挂面的时间久要短一点）

步骤 10

放入适量生抽，盐，糖调味（一定要放糖）

步骤 11

出锅

步骤 12

这是我用的挂面：金龙鱼空芯面

菜谱创建时间：2021-07-26 17:03:17