第二次做,山茶花面粉,水减量128克,200度预热20分钟,200度焙烤18分钟(余4分钟盖锡纸),安安老师的方子面包体不甜,而且很松软👍#面包养成记#
第二次做,山茶花面粉,水减量128克,200度预热20分钟,200度焙烤18分钟(余4分钟盖锡纸),安安老师的方子面包体不甜,而且很松软👍#面包养成记#
烤箱200度预热18分钟,190度风焙烤16分钟
有小朋友说想吃香肠面包了🤭🤭
所以就做了哈哈哈
不做香肠要过期了
#面包带来的幸福感🥰# #早餐•2023年1月6日#
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好吃好吃
肥嘟嘟的肠仔面包
找不到方主以前那个方子 就只好用这个方子做了
周二做的 正好家里还有六根香肠
就赶紧消耗了
#面包带来的幸福感🥰# #早餐•2022年7月14日#
2021年8月份第一次整了蜂蜜脆底小面包,时间好赶,有点失败;第二次是11月份整了香肠包和豆沙卷,高筋、低筋混合感觉好多了。
肠仔包
这周真的好忙好累啊呜呜呜🥲昨晚吃完饭果断开干,揉一份面团做两种面包,站了一晚上,但是我很快乐很快乐很快乐。
面团揉得真好,忍不住拍照记录一下。卷的是芝士肠,超级好吃。面包们发酵和入炉的样子实在是太治愈了,虽然说不至于扫清一周的疲惫,但还是被治愈到了。
之前为面试准备自我介绍的时候,才发现原来我断断续续做烘焙已经六七年了。这一切都源于高中的时候表姐给我送的小烤箱,也是自己唯一坚持了那么多年的爱好。庆幸我的生活还有烘焙,希望以后也继续保持。
#早餐•2022年5月14日#
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快手肉肠小面包#早餐•2022年4月11日# #面包面包面包#
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180℃,中层,18min#晚餐•2021年11月6日#