苦瓜焖排骨

作者： 何Vivian

用料

• 苦瓜 1根
• 糖 少量
• 盐 少量
• 豆豉 随意
• 大蒜 3瓣
• 油 适量
• 排骨 一条
• 姜 少许

苦瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

腌制排骨：豆豉、淀粉、白砂糖、生抽、蒜、姜、盐

步骤 2

把腌制的料都放进去腌制排骨，淀粉先用水豁一下再倒进去，然后用手抓一下，腌制15分钟

步骤 3

在腌制排骨把苦瓜切了

步骤 4

先用油热锅，再放下排骨炒一下，再把腌排骨的酱料倒进去，要是腌制的料太多就不要全倒

步骤 5

炒干一下酱汁

步骤 6

把苦瓜放进去，半碗水即可

步骤 7

熬到没什么汁就可以了

菜谱创建时间：2021-07-25 23:06:06