哈密瓜去皮切小块。拌上白糖,盐,柠檬挤汁腌制半小时至出汁。
中火熬开哈密瓜肉和汁,小火熬制40分钟至粘稠。
趁热放到玻璃瓶子里,盖好盖子倒置。
这个方子是无水版的,熬制的时候要小心,不停搅拌,千万别糊了。