煎牛排

作者： 小4麻麻

用料

• 牛排 2块
• 盐 若干
• 黄油 20克
• 黑胡椒 1勺
• 黑椒汁 1勺

煎牛排的做法步骤

步骤 1

1.腌: 牛排解冻，用厨房纸巾吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制2小时。

步骤 2

2.煎: 锅加热到用手放上方觉得很烫，放入牛排，煎40秒，翻面也煎40秒。

步骤 3

3. 凉: 取出凉5分钟左右，让血水排出，再重复2到3步骤一次。

步骤 4

4.调味:锅内放入黄油，放入牛排，加入适量盐，大概煮30秒，盛出！

步骤 5

5.在锅内放入适量黑椒汁，加1勺水，煮沸至浓稠。浇到牛排上即可。

煎牛排的小贴士

此菜谱用来给自己看的，之后再完善照片！

菜谱创建时间：2021-07-25 18:52:55