风流捶肉片

作者： 人活着好累

我是做钟点工的时间太急，没办拍视频就拍个照片吧

用料

• 姜四片 片
• 料酒适量 勺
• 盐 适量克
• 淀粉 适量勺
• 生抽适量 勺
• 黑胡椒适量
• 香葱适量
• 肉半斤

风流捶肉片的做法步骤

步骤 1

先把肉切成厚片用捶子捶成薄片，越薄越好

步骤 2

然后用姜片，黑胡椒，料酒，定粉，鸡蛋，抓均匀放冰箱静置一段时间

步骤 3

然后在去弄点蒜薹和香葱末，用热油浇上去，在放点盐，生抽麻油，糖，喜欢吃醋的在放点醋，俺个人的口味放，不喜欢的不放

步骤 4

然后拿锅烧水，水开了就把肉片放锅里煮一分钟就行了，（千万别煮老了）用漏勺捞上了装上盘子用剪刀剪成一小块一小快的，把弄好的调料浇上去就OK啦

风流捶肉片的小贴士

肉片一定要抓均匀，放冰箱一段时间在拿过来做，会更嫩

菜谱创建时间：2021-07-25 07:12:23