黑胡椒红烩牛尾

作者： 花花和球球

用料

• 牛尾 克
• 姜 片
• 大葱 半根
• 料酒 2勺
• 黑胡椒汁 2勺
• 番茄酱 2勺
• 烤肉酱 2勺

黑胡椒红烩牛尾的做法步骤

步骤 1

1、浸泡1小时，期间多次换水，去血水 2、锅中放水、料酒，水开后倒入牛尾骨，绰水后盛起备用 3、砂锅或高压锅中放大葱、姜，放入把牛尾一起炖烂 4、挑大块牛尾盛起，平底锅放油，煎下牛尾 5、加点牛尾汤，再加黑胡椒汁，番茄酱及烧烤酱（我加的韩式烤肉酱，微微带点甜辣味），汤汁收干即可

步骤 2

剩下的小块牛尾和汤可以加萝卜清炖

步骤 3

牛尾萝卜汤非常鲜美解腻

菜谱创建时间：2021-07-24 13:33:01