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番茄芸豆的做法
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番茄芸豆

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作者: 九尾小璟
九尾小璟
芸豆搭配番茄,含有丰富的Vc,而且口味清淡,是名副其实的健康美食。

用料

番茄芸豆的做法步骤

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步骤 1

芸豆摘好后,倒入开水中焯一下,芸豆变透明后,用漏勺取出后放入盘中待用

步骤 2

芸豆斜刀片切,番茄切片,葱切丝待用

步骤 3

热锅,放油,油热后,放入花椒烹锅,关火,取出花椒

步骤 4

重新开火,放入葱花,烹炒

步骤 5

倒入番茄,翻炒,待番茄炒成糊状后,放盐,倒入芸豆翻炒

步骤 6

芸豆炒熟后,出锅,完成

番茄芸豆的小贴士

1.花椒烹锅时,油一定要热。 2.一定要把芸豆焯熟,不熟的芸豆有毒,食后可能会中毒。

菜谱创建时间:2012-09-27 20:55:01
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