10元自制超简单的红豆沙青团

作者： 家有奶酪小宝贝

清明时节雨纷纷，假期自制的红豆沙青团，每一口都是春天的味道，不甜不腻好好吃！明年朋友们自己动手做起来，喜欢的点个收藏加个关注吧😊你们的喜欢和支持就是我最大的动力✊

用料

• 新鲜艾叶 淘宝上8元钱购入一大袋
• 开水 150毫升
• 糯米粉 500克
• 猪油 三勺
• 粘米粉 50克
• 红豆 500克
• 艾草汁 150克

10元自制超简单的红豆沙青团的做法步骤

步骤 1

1.新鲜艾叶（淘宝直接搜索就好） 取嫩叶洗干净放入蒸锅里蒸熟

步骤 2

2.加入150毫升的温水放入搅拌机里打碎，然后取纱布过滤出艾叶汁。

步骤 3

3.如果想吃口感能有嚼劲或者更醇香的可以加上打好的艾叶，（我是添加了这个艾叶的）不然用艾草汁和糯米面也是可以的

步骤 4

4.红豆泡四个小时，再放入电饭锅里加少许水熬成粥，然后用搅拌机打碎后放入锅中文火炒制

步骤 5

5.炒到多余的水份收干，放入少量白糖 红豆变成泥状就可以了！盛出小碗里备用

步骤 6

6.我炒的比较干了些

步骤 7

7.用艾叶汁调500克糯米面➕少量艾草 和猪油，面基本上是这样的一个程度就可以了 不能太稀！

步骤 8

8.红豆泥搓成球放入盘子里备用

步骤 9

9.先煮两块揉好的糯米面煮熟，放入图7在揉一揉，这样蒸出来的青团会更加有嚼劲而且口感更好！

步骤 10

10.哈哈 揉好就可以开包啦

步骤 11

11.搓好青团外衣加入一颗红豆沙泥，就轻轻搓了看不到红豆泥即可～

步骤 12

12.搓圆就可以啦

步骤 13

第一次自己动手做青团 我是用电饭锅蒸了35分钟，家里有大的蒸锅更好～

步骤 14

这是新鲜的青团出锅 哈哈 家里全是艾叶飘香，一口气吃了三个 不甜不腻 真是太好吃了！大家明年清明假期之时可以试试，喜欢的可以收藏或者点个关注😊一起学习制作更多好吃又美味的菜肴！

菜谱创建时间：2021-07-23 15:59:22