用料少超级简单的青瓜炒肉片

作者： 小吴菜奈

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 2小勺
• 淀粉 1小勺
• 白糖 1小勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1小勺
• 油 适量
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺

用料少超级简单的青瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

青瓜去皮 切成一片片 抹一点盐到青瓜上🧂 （因为小吴掌握不好火候所以切厚） （抹盐是为了让青瓜更脆更爽口！）

步骤 2

提前半小时左右腌猪肉片 用少量油、1小勺盐、一点糖 、1勺料酒、1勺生抽、1小勺淀粉

步骤 3

热锅后加入适量油 放入蒜碎 闻到油香就放入猪肉片中大火翻炒

步骤 4

炒到大概半熟多一点 捞上来

步骤 5

加入适量油中大火翻炒青瓜

步骤 6

加入猪肉片大火翻炒

步骤 7

加入一勺蚝油、一勺生抽继续翻炒

步骤 8

起锅！青瓜hin脆！

用料少超级简单的青瓜炒肉片的小贴士

做菜的时候放松～不要太紧张～ 这道菜下来没有油溅出来！很安全！ 白糖可加可不加哈 这道菜比较清淡 也很适合在努力减脂的小伙伴！

菜谱创建时间：2021-07-22 19:45:17