无小麦也能饺子自由！

作者： 无麸质小厨

给过敏宝宝包彩色饺子

用料

• 大米饺子粉 100克
• 水 60克
• 小米饺子粉 100克
• 水 60克
• 玉米饺子粉 100克
• 水 60克
• 油 适量
• 喜欢吃的馅料

无小麦也能饺子自由！的做法步骤

步骤 1

大米饺子粉和面方法：1、用冷水和面，面和水的比例为1:0.6。2、水缓缓倒入粉中，边倒边用筷子搅拌，搅成棉絮状，此时加入几滴食用油效果更好。不加也可以。3、准备一把干的大米粉，揉的过程中干面会防止粘手，把面揉成面团。然后盖上布醒10分钟。再揉一揉，越揉越筋道。4、可以包饺子啦！

步骤 2

小米饺子粉和面方法同大米饺子粉

步骤 3

玉米饺子粉和面方法同大米饺子粉

无小麦也能饺子自由！的小贴士

和面时加点油，防止粘手

菜谱创建时间：2021-07-22 16:18:16