1、虾头虾身分离,顺便可以把虾线抽出,虾脑挤出来!虾清洗干净备用 2、起钟烧油,油热下姜丝!翻炒至虾头焦黄,倒入水熬煮十分钟!
加水熬煮至汤水变奶白!鲜不鲜就看这汤了!奶白后加入粥中!
干贝洗净备用!香菇没拍,也要提前泡好,切丝或小粒,根据自己情况!
虾大可对半切!虾小就免了!
汤倒入米熬煮,熬煮十分钟后放干贝香菇冬菜或菜脯,待快好了放入虾肉、盐、味精调味!根据自己情况!