不油腻超下饭の肉沫茄子🍆

作者： 拉不动的芝士

用料

• 茄子 2个
• 肉糜 1坨坨

不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1

将茄子切成条，用盐水浸泡洗净后放蒸锅里蒸5分钟左右~

步骤 2

翻炒肉糜备用 具体:将五花肉或者瘦肉🥩剁成肉糜 加入嫩肉粉 豆瓣酱 料酒 搅拌均匀 翻炒时加入一点点蒜粒 喜欢辣的可以加一点点小米椒 捞出备用

步骤 3

加油 不要倒太多油 因为蒸了以后的茄子不怎么吸油 加入茄子翻遍2分钟 再将肉糜倒入 加入生抽 老抽 白糖 盐［放了豆瓣酱就可以不用放盐🧂］鸡精

步骤 4

超级下饭的茄子🍆就可以出锅了！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的小贴士

可以加入一丢丢蚝油 或者水淀粉 收汁儿 更浓郁

菜谱创建时间：2021-07-22 07:25:01