10分钟做硬菜:干拌牛肉

作者： N女士

夏天就爱吃凉拌菜，考虑卫生和钱包问题熟食店总不能多买，所以自己做了一个凉拌牛肉，直接买的牛肉片，好简单啊

用料

• 牛肉 500克
• 芝麻 10克
• 花生 100克
• 糖 3克
• 盐 10克
• 姜 6片片
• 蒜头 5颗
• 藤椒油 3勺
• 鸡精 0.5勺
• 小芹菜 1根
• 干辣椒面 1勺
• 干花椒面 0.25勺

10分钟做硬菜:干拌牛肉的做法步骤

步骤 1

肉片这次直接买了切好的，2毫米厚还均匀

步骤 2

第一次是过水，第二次➕姜片➕盐一起煮，水开后3分钟足够

步骤 3

所有调料放一起，花生和芝麻炒了一下更香

步骤 4

拌匀的样子，美汁汁

菜谱创建时间：2021-07-21 11:26:02